食品經營許可證分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

食品流通許可程序包括申請、受理、審核、發放等。

一、申請經營者向許可機關提出食品流通許可申請，應按照《食品流通許可證管理辦法》的要求遞交相關資料。許可證發放部門受理人員向申辦《食品流通許可證》的申請人發放《食品流通許可證申請書》，并一次性告知辦理所需材料。食品經營戶辦理食品流通許可證所需食品經營許可證提供的書面材料：

（一）《食品流通許可申請書》；（由申請人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業公章）

（二）名稱預先核準通知書復印件。已取得主體資格的經營者申請增加食品經營項目的，提交營業執照副本復印件；

（三）經營場所的使用證明；