制冷真空滾揉機MKR300

Ø 特性：

l 本機器整機為全不銹鋼制造

l 100% 轉(zhuǎn)鼓絕緣，電動控制護蓋開啟關閉

l 該機器有逆向運轉(zhuǎn)方式。

l 一個轉(zhuǎn)臂可以先于另一轉(zhuǎn)臂旋轉(zhuǎn)。

l 隨著轉(zhuǎn)臂的運行，同步運行模式下的刮鏟表面力度加強。

l 加工時間自然會被壓縮。

l 始終保持良好的攪拌和滾揉效果。

l 夾層式冷卻系統(tǒng)將冷凍劑R404從內(nèi)置的冷卻單元直接引入到加工罐體內(nèi)的內(nèi)夾層。

l 刮鏟臂保證將制冷量均勻的傳輸給產(chǎn)品。

l 內(nèi)置混合臂帶有計數(shù)功能

l 可以獨立運動也可以與刮鏟同方向運動,保證產(chǎn)品始終如一。

l 同方向運動時，混合臂可以在前或在后，或同步運動。

l 對不同的產(chǎn)品均可對剪切力進行調(diào)整，從而避免出現(xiàn)死角。

l 刮鏟臂創(chuàng)新的輕型結構使得大型刮鏟實際重量變輕。

l 塑料刮鏟可以保持罐壁清潔沒有物料堆積，安裝拆卸清洗方便。

l 控制系統(tǒng)采用人機界面控制，可儲存多種加工工藝和配方，智能防水。

l 敞開式上料裝置清洗維護方便快捷

l 上料裝置良好的密封性使得液體流向罐體內(nèi)而不至于溢出。

l 帶有計量功能的真空系統(tǒng)，真空管和通風管敷設于罐體夾層

l 由不銹鋼制作的管路直接敷設與冷卻旋管頂部

l 本機可實現(xiàn)一機滾揉、混合、浸泡和鹽腌四種功能

l 全自動流體抽吸系統(tǒng)，電腦精確控制流速，保障生產(chǎn)工序逐步完成

l 一體化上料系統(tǒng)提供全自動和手動可選方式上料，多方位角度控制適應不同加工形式。

l 在通風過程中，環(huán)境空氣被降至10攝氏度左右，降低罐內(nèi)溫度，保持溫度低溫恒定。

l 根據(jù)不同產(chǎn)品加工要求，真空速度可快可慢。控制范圍可在5% - 95%之間調(diào)整。

l 符合CE認證標志，GS-Certificate證書

l 附件有肉末滾揉臂和精細食品混合臂

Ø 用途：

l 本機器適用于各種肉塊的滾揉加工，包括整支雞、鴨、肘子

Ø 技術參數(shù)：

l 型號：MKR300

l 外形尺寸： 1800×1900×2600mm

l 電壓： 380V 三相 50Hz

l 總功率： 3Kw

l 真空度：0-95%

l 轉(zhuǎn)臂轉(zhuǎn)速： 0-25 rpm

l 罐體容量：300L

l 最大灌注容量：220L

l 重量： 1100Kg