水煎包技術(shù)教學(xué)哪家好？

      水煎包屬于大眾風(fēng)味的小吃，物美價廉，制作方面不受四季影響，它一直是當(dāng)?shù)貢充N的地方風(fēng)味小吃。在大街小巷，路邊攤點都可以吃到正宗的水煎包。

水煎包的制作：

水煎包子，選料精細(xì)，要求嚴(yán)格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨。操作上堅持手工剁餡， 而不用絞刀絞。寒冬臘月也要工打餡，打好后用食鹽和醬油腌上，第二天用。包子下鍋，一鍋多少個是一定的，多一個也不放，保證個勻量足。雖然包子下鍋后，要澆上一層稀面水（故稱水煎包子），實際上是少不了要用油。拌餡用小磨香油，外邊也要向鍋底澆灑小磨香油，所以包子出鍋，老遠(yuǎn)就聞著噴香。出鍋的包子，一個是一個，沒有粘的，沒有破的，黃焦酥脆，特別好吃。

水煎包培訓(xùn)傳授技術(shù)：

全套水煎包核心技術(shù)+水煎包培訓(xùn)秘制調(diào)料配方+終身免費水煎包技術(shù)升級

水煎包培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、和面和醒面技術(shù)

2、面皮制作

3、水煎包餡料調(diào)制以及蔬菜餡保水技術(shù)

4、水煎包的包制方法

5、水煎包的煎制技術(shù)

6、水煎包的定價指導(dǎo)

7、開店指導(dǎo)：原材料和設(shè)備的采購；經(jīng)營選址與經(jīng)營技巧

       在膳學(xué)派餐飲管理服務(wù)中心參加學(xué)習(xí),我們將毫無保留,手把手教您全程實際操作,直到您能熟練的掌握所學(xué)技術(shù),自己獨立操作出來的成品是和您考察時品嘗的口味、香味、色澤完全一致就OK，學(xué)習(xí)期間我們會根據(jù)我們多年經(jīng)營總結(jié)出來的經(jīng)驗為您講解關(guān)于開店,營銷系列的相關(guān)知識。