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河南秋之潤食品配料有限公司

中國大陸食品廠化工廠

普通會員

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刺梧桐膠 增稠劑 食品級 含量99% 現貨熱銷

產品價格79.00元/公斤

產品品牌秋之潤

最小起訂≥1 公斤

供貨總量10000 公斤

發貨期限自買家付款之日起 1 天內發貨

瀏覽次數57

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更新日期2019-09-02 09:17

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聯系固話:0371-60201868

聯系地址:河南省鄭州市中原區西環路東

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商品信息

基本參數

品牌:

秋之潤

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥1 公斤

供貨總量:

10000 公斤

有效期至:

長期有效

含量:

99%

規格:

1*25kg

型號:

食品級
詳細說明

英文:Indus plastic barbedCAS9000-36-6,。詳細說明:電議

概述:刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖,分子量多達900萬。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100)。水中溶解度在pH6-8時,溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結構。

性狀:白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,在水中泡脹成凝膠,不溶于乙醇,于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH4.5-4.7,粘度為3.3Pa.s,可受熱分解,粘度下降,85度以上時不穩定,可吸附本身容積100倍的水。

用途:增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。

限量:冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食品0.002%.   

【產品包裝】25kg/

【保質期】24個月

河南秋之潤食品配料有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!


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