面包新語增加員工銷售的途徑。在正宗的紅燒雞專賣店工作的人經(jīng)常直接與顧客互動(dòng)。作為皇寶雞飯店的一線代表，鼓勵(lì)員工通過對(duì)銷售技巧的細(xì)致計(jì)算，努力提升客戶體驗(yàn)，為以客戶為中心的增值產(chǎn)品和服務(wù)提供建議，幫助增加面包新語的銷售和收入。

了解服務(wù)。為了有效地增加面包新語的銷售額，您的員工必須充分了解您面包新語的產(chǎn)品和服務(wù)。培訓(xùn)新老員工，為正式員工提供持續(xù)的客戶服務(wù)培訓(xùn)，尤其是當(dāng)新產(chǎn)品或新服務(wù)在面包新語推出時(shí)。您面包新語的服務(wù)人員對(duì)您提供的服務(wù)了解越多，就越能更好地為客戶提供服務(wù)，增加他們對(duì)面包新語的好感。

觀察客戶。培訓(xùn)員工如何觀察顧客，提出指導(dǎo)問題，并為顧客提供適當(dāng)?shù)挠貌徒ㄗh，以增加面包新語銷售額。例如，如果顧客不喜歡魚或不吃魚，那么面包新語加盟店服務(wù)員向顧客推薦特色海鮮不會(huì)太過分。服務(wù)員應(yīng)該更好地了解顧客喜歡什么類型的主菜，然后提出菜單建議，以幫助增加面包新語銷售額，并為就餐者提供愉快的用餐體驗(yàn)。

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提出建議。隨意的建議，或者看似試圖從沒有真正行動(dòng)計(jì)劃的顧客那里得到更多的錢，不僅是減少面包新語加盟店銷售額的一種方式，也是面包新語加盟店員工完全疏遠(yuǎn)顧客的一種方式。例如，如果你經(jīng)營(yíng)的面包新語加盟店同一種食物的份額和價(jià)格不同，你可以指示前臺(tái)服務(wù)員鼓勵(lì)顧客選擇大份。這不是鼓勵(lì)客戶或推銷產(chǎn)品的好方法。當(dāng)他們有不好的選擇時(shí)，我們應(yīng)該給他們建議，告訴他們哪個(gè)更好。

有效激勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)面包新語員工做好工作是鼓勵(lì)特殊銷售行為的好方法。考慮個(gè)人和團(tuán)體獎(jiǎng)勵(lì)，例如每次員工升級(jí)銷售或達(dá)到預(yù)先設(shè)定的團(tuán)體銷售配額時(shí)都會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)他們。工作人員會(huì)對(duì)他們的努力感到興奮，并且更有可能更加努力地工作，以幫助確?？腿嗽谠黾用姘抡Z銷售額的同時(shí)享受愉快的時(shí)光。