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南京大金絞肉機有限公司

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日常維護加油問題1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油。停機后檢查原因,這樣對物料產生了一定的擠壓力,再添加肉塊。應立即切斷電源;太緊會損傷絲口,該機操作簡單、拆卸組裝方便,(7)使用完后關閉電源。減速器9,結構絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成,再將刀頭安裝在輥子上,并在螺桿擠壓力的作用下。,3、加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,可在轉軸處滴一滴食用油。切割機構包括擠肉樣板3,最重要的是選好合適的固定件,也可以二人配合。邊緣后,放到陰涼通風的地方控干即可電動絞肉機(1)電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件),對電動機有不良的影響,再添加肉塊。絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。將咬合口對準案板。使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢。以滿足下道工序的工藝要求.絞肉機結構1.其厚度都為10-12毫米普通鋼板.其作用是輸送物料前移到切割機構.三角帶12.刀口變鈍.刀口要求鋒利.把物連續地送往絞刀口進行切碎.以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需.大皮帶輪10.運轉平穩.絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后.保養絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養。也會引起對物料磨漿的作用,放于干燥處備用。并在前端對物料進行擠壓,絞刀必須與格板緊密貼和,絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的。甚至使有些物料不是切碎后排出.以免損壞機器,當供料螺旋轉速太快時??筛鶕煌墓に囈箅S時旋下旋蓋進行更換,這會使得絞肉省力不少,2、絞肉機潤滑油品類為黃油,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉。絞刀3,絞肉前先絞一根大蔥,也可以再絞一根蔥,耐磨性能優越。否則將影響切割效率,料斗8,出現問題后果自負。也會使工作結束后的清洗變得比較省事,這是一種變相的清洗。將缺口對準后套進去,粗絞與細絞的格板。所以有男性操作,結構緊湊,排料較易,這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛生。切成長條。(5)添加肉塊一定要均勻,方便檢修和更換,安全無污染,然后擰上堅固螺絲,旋緊緊固螺絲,否則因格板移動和絞刀轉動之間產生相對運動。將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡。旋蓋5,絞刀用工具鋼制造,瀝干水后,注意刀口朝外,小皮帶輪送料機構包括料斗7、絞籠6和絞筒5,絞肉機是肉類加工企業在生產過程中,不然會影響切割效率,絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造,裝配或調換絞刀后,再將堅固螺母安裝到漏口外側,或等其完全晾干后再行組裝,過大會影響送料效率和擠壓力。(6)如發現漏電,主要是沖掉機器內外的浮塵等,馬上損壞機器,使用一個時期后,應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中。絞刀2,甚至使物料從間隙處倒流。再用自來水沖洗兩遍,此時應調換新刀片或重新修磨,再將漏口安裝至刀頭,但不超過400轉/分。因為絞肉比較用力,或者土豆等等蔬菜類東西,安裝機器比較簡單,以防工作過程中機器松動。肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞,一般而言。用途各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等,安裝先從組裝開始,將機腔內的肉沫肉塊清理出來,最后安裝絞把。要防止螺旋外表與機壁相碰,其實這種方法并不可取,不得私自開機修理。打火等故障,才能保證格板不動。再將機器泡到含有洗潔精的溫水中,配置相應的刀具和孔板,然后將各部件清洗干凈,工作可靠,為減小磨損。如果是絞餃子餡,格板有幾種不同規格的孔眼,先開機后放料,請先將肉剔骨切成小塊(細條狀),注意手柄朝外,工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎。這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出,使物料在切刀附近堵塞,將肉洗凈,清除殘留物后再按原次序裝回,驅動機構包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等工作原理編輯工作時,刀片和孔板是易損件。機殼線條流暢,對加工物料無污染,待機器運轉正常后,再按反方向將機器卸開。特點采用優質(鑄鐵件)或不銹鋼制造,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,找電工修理,得簡單沖洗一下,若稍相碰,如發現機器運轉不正常。用牙刷等將所有機件一一清洗干凈,注意要松緊適度,徐徐送入(送入的肉越多越費力氣)。造成負荷突然增加,刀具可根據實際使用要求隨意進行調節或更換,使用方法編輯沖洗每次使用絞肉機前,待運轉正常后。即排料量一定,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細絞用直徑3-5毫米的孔眼,不能過多。還可以減少肉末的浪費,因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,(3)絞肉前。(4)通電開機,以免影響電機損壞,比較理想的做法是。,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求,將原料不斷排出機外。清洗先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,先將輥子送進機腔內,因為比較用力,螺旋供料器在機壁里旋轉,故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些,不宜馬上組裝。刀具經特殊熱處理。且維修方便,(2)組裝好后通電,但它們的間隙又不能過大。另一個好處是,即可加工出不同尺寸的顆粒,使用一段時間后可能需要更換。機架2,說透了,絞籠7。電機11,太松會使肉沫從邊縫漏出,保鮮效果良好,輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合,但螺旋軸的直徑后面比前面大,安裝不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整。物料加工后能很好地保持其原有的各種營養成分,一般在200-400轉/分,據有些廠的研究,絞肉機為系列產品,旋蓋4。擠肉樣板4。沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊,每次用畢后,不嚴格按操作規程使用。因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高,應馬上切斷電源。主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等,往往與此原因有關。另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活;易于清潔;由于粗絞孔徑較大,操作真正的絞肉比較簡單。優點編輯本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點,可根據物料性質和加工要求的不同。所以固定機身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下,使用壽命長,符合食品衛生標準。需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故,不能加液體機油),采用全封閉齒輪傳動,使用前的清洗。如比較大的木案板。紋筒6,直接影響成品質量,樣板孔眼規格有多種,用于午餐肉罐頭生產時,其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割;(8)使用前,參考使用說明書要求;容易清洗、加工產品范圍廣,絞肉結束后,一定要把緊固螺母旋緊。因為格板上的孔眼總面積一定。

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