可以說(shuō)，蔬菜最大的食品安全問(wèn)題就是農(nóng)藥殘留所造成的危害。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開(kāi)農(nóng)藥了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過(guò)農(nóng)藥的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的農(nóng)藥殘留量在安全范圍內(nèi)。
    農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的是酶抑制率法，可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲(chóng)中毒 ，根據(jù)這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。
    農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)、超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測(cè)。適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、工商部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門(mén)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，監(jiān)控上市果蔬殘毒。用本儀器先對(duì)大量的樣品進(jìn)出境行初篩，然后才用儀器法對(duì)少量陽(yáng)性樣品進(jìn)行定量分析，就可以大提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，保障食品安全。
    蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性，處理這類樣品時(shí)，可采用整株蔬菜浸提，對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
    浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，產(chǎn)品材料，使用功能等方面有可靠的保障。公司致力于農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的帶頭者。歡迎大家前來(lái)采購(gòu)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。
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