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誠信銷售 食品防腐劑 魚精蛋白 99%含量食品級魚精蛋白

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簡介

魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,到1940~1960年間,正式用作抗菌劑的研究才盛行起來。魚精蛋白在分子組成上,與膠原蛋白沒有根本性不同,都是由不同種類的氨基酸組成。近兩年來成為新興的美容產(chǎn)品,也被制成醫(yī)用注射液,用于治療因注射肝素過量所引起的出血,且無其他藥品可替代。

“魚精蛋白”是從魚類新鮮成熟精子中提取的一種堿性蛋白質(zhì)的硫酸鹽,用于治療因注射肝素過量所引起的出血,且無其他藥品可替代。目前,從技術方面來講,只能從魚的精子中提取,不能化學合成,所以限制了產(chǎn)量。

魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,到1940~1960年間,正式用作抗菌劑的研究才盛行起來魚精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強的抑菌能力,并有較高的熱穩(wěn)定性,在210 ℃條件下加熱1. sh仍具有活性,同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,它對枯草桿菌、芽孢桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強的抑制作用,但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。

魚精蛋白是一種堿性蛋白質(zhì),主要在魚類(如蛙魚、蹲魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。

用途
用于肝素注射過量而引起的出血,及自發(fā)性出血如咯血等。
用作防腐劑時,因其無味、無臭,對人體無害,因而使用量不受任何限制,根據(jù)需要可添加到滿意的抑菌效果,但其添加量大,成本較高,只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。

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