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更新日期2017-04-17 08:53
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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人:暢老師(先生)
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聯(lián)系地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口
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炒海鮮是一道以海鮮為主要食材制作的美食。
炒海鮮特點:香辣可口是很好的下酒菜。烹制海鮮,一般用急火餾炒幾分鐘左右即可安全,螃蟹、貝類等有硬殼的,則必須加熱徹底,一般需蒸、煮40分鐘左右才可食(加熱溫度至少100℃)。
炒海鮮系列:爆炒花蛤 爆炒蟶子 爆炒小龍蝦 爆炒海鮮雜燴 爆炒花甲 爆炒魷魚 爆炒梭子蟹 爆炒皮皮蝦 爆炒田螺 炒扇貝 炒生蠔 炒螺絲 等
爆炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 海鮮的認(rèn)識、挑選;
2. 海鮮的清洗處理;
3. 爆炒海鮮的秘方配方配料傳授;
4. 海鮮的炒制技術(shù)學(xué)習(xí);
5.火候掌握,油溫、時間控制;
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正宗技術(shù)配方一對一培訓(xùn)包教包會
歡迎廣大學(xué)員前來咨詢學(xué)習(xí)
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)中心
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一三六八三七三五零六六
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乘車路線1:新鄉(xiāng)市火車站乘3路,188路,186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
乘車路線2:新鄉(xiāng)市汽車西站乘188路,186路公交車到冷庫站下車回走50米即到。
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