釀酒技術(shù)及設(shè)備也不斷的得到創(chuàng)新和改進，以唐三鏡酒械為代表的新型白酒烤酒設(shè)備便是成果，功能齊全，是一把有競爭力的利器匕首。具體有哪些優(yōu)勢，我們一起來看看：

一、設(shè)備材質(zhì)。

唐三鏡的釀酒設(shè)備主件全部采用標準8K304不銹鋼精制而成，設(shè)備焊接非常精細，耐酸堿耐高溫，使用安全，質(zhì)量優(yōu)良、使用周期長。

二、設(shè)備結(jié)構(gòu)。

酒度可調(diào)鍋蓋。唐三鏡釀酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，不僅可以調(diào)節(jié)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；而且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)節(jié)酒度、復(fù)蒸的作用，提高質(zhì)量。

三、冷卻性與密封性良好。

特制的冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保證了產(chǎn)量。

四、串蒸器。

能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，解決眾口難調(diào)的千年難題。

五、出酒率。

有一些傳統(tǒng)的釀酒師傅出酒率很低，影響出酒率的主要因素有：糧食的種類、釀酒工藝流程、酒曲、釀酒設(shè)備的冷卻性和密封性是否好。知道了上述影響出酒率的主要因素，我們可以從以下方面入手來提高出酒率：

選取新鮮、無霉變、無雜質(zhì)的糧食釀酒。掌握好釀酒工藝流程流程的每一個細節(jié)，細節(jié)決定成敗。選擇出酒率高的酒曲，我們剩下的就是要選擇一款密封性好、冷卻性好的釀酒設(shè)備。

唐三鏡釀酒設(shè)備的組件之間采用輸汽管連接，加水封密，密封性好。在蒸餾過程中酒不揮發(fā)跑氣。冷卻器采用多管相連，接觸冷卻水面積增大，使經(jīng)過冷卻器的酒快速冷卻，我們使用這款設(shè)備我們只接冷酒不接熱酒。

此外，唐三鏡釀酒設(shè)備其鍋底采用節(jié)能型設(shè)計，大大的減低了燃料消耗，節(jié)省生產(chǎn)成本。設(shè)備共有9大類型32種常規(guī)設(shè)備可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用最合適的釀酒設(shè)備。全套一體式新型白酒設(shè)備、烤酒設(shè)備、釀酒設(shè)備供應(yīng)，技術(shù)，釀酒輔料盡在唐三鏡。歡迎各位想發(fā)展釀酒事業(yè)有心人士到廣州唐三鏡公司實地考察操作學(xué)習(xí)，微信/電話 ：18613189565黃春英老師