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北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司.

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北京芙蓉蛋卷技術(shù)培訓(xùn) 正宗芙蓉蛋卷怎么做

產(chǎn)品價格3800.00元/套

產(chǎn)品品牌芙蓉蛋卷

最小起訂≥1 套

供貨總量未填

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更新日期2017-04-08 11:11

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

芙蓉蛋卷

所在地:

北京

起訂:

≥1 套

供貨總量:

未填

有效期至:

長期有效
詳細(xì)說明
       芙蓉蛋卷是正宗的成都特色小吃,外面包裹四張雪白的圓餅,里面包美味的鹵蛋和經(jīng)過精心炒制和調(diào)味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等,再加上紅油、蒜汁看著就讓人流口水。誘人的名字再加上更誘人的味道,難怪買芙蓉蛋卷的小店前整天有人排隊。

芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的,它不同于一般的面餅,顏色潔白,晶瑩剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有這些與眾不同的特點(diǎn),關(guān)鍵在于其獨(dú)特的配料和酪制工藝。

素海螺也是芙蓉蛋卷的標(biāo)志性配料之一,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后更有一種獨(dú)特的鮮香,讓人百吃不厭。

芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶,也是經(jīng)營者諱莫如深的技術(shù)機(jī)密。正是靠著這三項技術(shù)經(jīng)營者阻擋了競爭者的模仿,實(shí)現(xiàn)了對市場的壟斷。以青島為例目前只有兩家,生意紅火的讓同行眼紅。每份五元的售價在青島也算不上便宜,但是卻一直顧客盈門,每天盈利七八百元稀松平常。

北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司
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