湖北名菜洪山菜苔原產(chǎn)地、正宗洪山菜苔做法方便好吃。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

洪山菜苔營(yíng)養(yǎng)豐富，有“金殿御菜”的美稱，是古代進(jìn)貢的一種菜肴。洪山菜苔不僅莖粗壯，口味也很清甜。黃花開得艷時(shí)，菜苔就成熟了，食用的時(shí)機(jī)恰逢時(shí)！

那洪山菜苔買回去以后該如何“摘”呢？掌握以下步驟，讓洪山菜苔更加美味爽口！下面把洪山菜苔烹飪前準(zhǔn)備步驟說(shuō)明如下：

1.切去菜苔底部及老葉。

2.可食用的嫩葉掐成小段放入盆中。

3.掐完葉子后，從花開始往下剝皮，洪山菜苔花很特別,口味鮮香,可食用,可以不扔掉。

4.中部苔莖邊分段邊去皮，建議手工操作,味道會(huì)更美；洪山菜苔皮纖維較豐富,建議剝?nèi)ヌηo中下部皮層后烹飪食用。

5.底部較粗苔莖,可用刀輔助去皮。

6.較粗的苔莖,可用刀輔助分成若干小段及小瓣。菜苔可以切成片、可以切成條，也可以切成絲等等，適應(yīng)多種切法及烹飪方法。

公司一直堅(jiān)持專注于培育優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標(biāo)志專門保護(hù)制度正在成為中國(guó)保護(hù)地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提升特色產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易的有效手段，發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。


我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購(gòu)、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！