雙室真空包裝機是包裝機的一種，利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質(zhì)的目的。真空包裝機是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，從而可使包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防銹、防蝕、防蟲、防污染等的目的，有效的延長保質(zhì)期、保鮮期、便于存放和運輸。食品級SUS304不銹鋼制作，不氧化、不生銹。性能穩(wěn)定，不變形。

雙室真空包裝機的特點：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效的防止食品變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及的密封技術(shù)和要求，能防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部真空已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

真空包裝機適用于各種塑料薄膜袋、復合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。對各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，提高產(chǎn)品檔次。