武漢洪山菜苔的家常做法有哪些 清炒菜苔家常做法步驟。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時，積極的和相關(guān)科研機構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。

菜苔是我們生活中常見的蔬菜之一，許多人平時都是十分喜歡吃菜苔的，因為菜苔的口感和味道獨特，并且還具有許多對人體有益的營養(yǎng)與功效。以下是家常清炒菜苔的方法步驟。

原料：嫩菜苔，豆豉，豬油適量，鹽適量。

制作方法：

1，去掉菜苔上的皮，清洗后切成3厘米左右的小段。

2，等待鍋燒熱以后，豬油入鍋，在放入豆豉熗出香味來，倒入菜苔大火快炒。

3，迅速的翻炒均勻，使得菜苔變色后，加入適量鹽，調(diào)拌均勻后即可出鍋。

小貼士

1，較為細嫩的菜苔可以隨意去皮，但是比較粗肥的又擦太，建議還是用手擇斷。

2，豆豉提味很重要，它與豬油一起較適宜，另外熗一下就行，不宜太久。

3，細嫩的菜苔在鍋里翻炒的時間不宜太久，保持本身的香味，吃起來鮮香軟嫩。

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