就在幾天前，崇州市隆興鎮(zhèn)酒業(yè)發(fā)展聯(lián)盟第一次會議在隆興鎮(zhèn)梁景村舉行，會議通過了隆興酒業(yè)聯(lián)盟成立方案，簽署了酒業(yè)聯(lián)盟協(xié)議，達成合作發(fā)展愿景共識。

緣起：煮酒箋花詩夜梁景

何為聯(lián)盟？聯(lián)盟兩個或兩個以上的獨立的國家或民族為了互相保衛(wèi)通過正式協(xié)定（條約或合同）建立的集團，個人或多人與其他人或組織集合在一起的組織的統(tǒng)稱，意為結(jié)盟。

也就是說，在崇州這個著名的“中國白酒傳統(tǒng)原酒生產(chǎn)基地”，作為酒這個產(chǎn)業(yè)長期以來都是以各自為政建自己的小小“王國”，雖然英雄輩出都總在一個小圈子打轉(zhuǎn)。如今，到了各自該露出十八般武藝再戰(zhàn)江湖的時候，整合酒業(yè)隊伍成為強大的集團軍，于是眾英雄紛紛集結(jié)于崇州“隆興酒業(yè)聯(lián)盟”的大旗之下。

崇州自然稟賦優(yōu)越、釀酒歷史悠久。發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、文化、旅游經(jīng)濟，規(guī)劃打造以“煮酒箋花，詩夜梁景”為主題，集產(chǎn)業(yè)、美食、購物、娛樂、學習等一體的酒文化旅游典型農(nóng)村生活場景，加強鄉(xiāng)村旅游場景的規(guī)劃建設(shè)管理，點亮鄉(xiāng)村田園會客廳。

前世：酒魂如詩稟賦厚積

隆興鎮(zhèn)土地肥沃，位于成都市優(yōu)質(zhì)糧油核心區(qū)，具有“天府糧倉”之美 譽，是中國的傳統(tǒng)白酒原酒生產(chǎn)基地。

自古至今，此地一直保持著原生態(tài)的自然環(huán) 境。匯山水之秀靈，取天地之精華，隆興酒業(yè)得天獨厚，自成中國白酒生態(tài)良苑。早在唐代就久負盛名，杜甫游歷蜀州（今崇州），留有“蜀酒濃無敵”，“終思一酩酊”等詩句。南宋陸游任官此地留“逢春飲酒似甘醇，醉里千篇風雨速”的千古絕唱。

位于隆興鎮(zhèn)梁景村的姚林燒房起源于清代光緒年間（1881 年），其特有窖池所釀“姚林酒” 香飄十里，名揚四川，成就了“姚林酒，家家有”的佳話，厚重的酒魂 ，銘刻了幾代人的記憶。

今生：傳承特色自成一家

在隆興鎮(zhèn)梁景村姚林有歷經(jīng)百余年的清代窖池至今仍在使用，并于2007年被評為“成都市文物保護單位”，成為成都地區(qū)除水井坊遺址外被列入“文物保護單位”的酒窖。

1952年，以姚林燒房為基礎(chǔ)，并全縣境內(nèi)十八家燒房成立崇慶縣國營酒廠，即今天崇陽酒業(yè)的前身。隆興酒業(yè)發(fā)展承上啟下，各具特色，在總結(jié)歷代釀酒經(jīng)驗基礎(chǔ)上，已有酒廠（傳統(tǒng)作坊）14家。

當時獨特的水（質(zhì)）、土（壤）、氣（候）、（微）生（物）生態(tài)環(huán)境、悠久的歷史傳承、強大的技術(shù)工藝以及深厚的白酒文化，已然成為成都平原白酒的主要產(chǎn)區(qū)、濃香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)以及較大的白酒品牌和原酒輸出地。

困境：各自為戰(zhàn)影響戰(zhàn)略布局

隆興有白酒生產(chǎn)許可證企業(yè)14家，絕大多數(shù)還是小作坊式的生產(chǎn)方式。

目前，崇州沒有酒業(yè)園區(qū)，受近幾年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的限制，隆興酒企紛紛尋求跨省市發(fā)展。雖然融入了當?shù)禺a(chǎn)業(yè)，但難以拓展源頭文化，作他人嫁衣，制約了產(chǎn)業(yè)文化向外拓展。企業(yè)抽資返鄉(xiāng)投資發(fā)展壯大的意愿強烈，并涌現(xiàn)出以艾諾米企業(yè)為代表的“米酒”產(chǎn)業(yè)和文化交融的新生代酒企業(yè)態(tài)。

近年來，雖然崇州涌現(xiàn)了以“崇陽”和隆興姚林系列品牌走出四川、走向全國潛質(zhì)的四川級白酒品牌，但是隆興白酒生產(chǎn)企業(yè)仍然呈現(xiàn)出良莠不齊、分布零散的發(fā)展態(tài)勢。

特別是有一部分中小企業(yè)，受困于資金、渠道、資源、環(huán)保、安全、用地等壓力發(fā)展緩慢，尤其是安全隱患凸顯，面臨折戟沉沙甚至消亡的危險境地。

各自為戰(zhàn)博弈。作為“濃香源地”的隆興酒業(yè)集體發(fā)聲不足，雖有崇州酒業(yè)協(xié)會，但結(jié)盟松散，各自為戰(zhàn)，創(chuàng)新不足，其濃香內(nèi)涵和經(jīng)典意義并未被消費者深入了解和認識，這在一定程度上制約了隆興酒的整體影響力和輻射度，許多優(yōu)秀的品牌在省內(nèi)外市場仍有巨大的提升空間。

逢春：政策護航產(chǎn)業(yè)升級

2019年11月6日，國家發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（修正）》同時廢止。

新目錄中，“白酒生產(chǎn)線”已從限制類輕工業(yè)中刪除。這是白酒行業(yè)的重大利好，隆興作為四川白酒的特色優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)將迎來重大的發(fā)展契機。

諫議：重塑酒魂文旅賦能

立盟創(chuàng)新，共贏未來。以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng)，揚不負時代的氣魄，秉承抱團發(fā)展的理念，再塑姚林酒魂，做強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。

重塑酒魂，文旅賦能。依托大田觀景，生態(tài)造景，民居改景，新居奉景，營造隆興梁景村酒體驗場景、消費場景，打造集產(chǎn)業(yè)、旅游、美食、夜享、詩詞、5G等 產(chǎn)業(yè)與文化交相輝映、相彰持久的“煮酒箋花載道梁景”品牌，努力做好公園城市鄉(xiāng)村酒業(yè)文化表達的居上者,成溫邛快速通道鄉(xiāng)村風景典范。

立足成都，視野歐盟。做強崇陽酒、隆興酒系列品牌營銷，深耕國內(nèi)市場。開展國外白酒生產(chǎn)和消費分析研究,形成《崇州白酒產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展創(chuàng)新路線圖》；引導(dǎo)白酒企業(yè)對照“一帶一路”國家和地區(qū)市場技術(shù)標準,研發(fā)生產(chǎn)適應(yīng)國際酒類市場的產(chǎn)品，合作探索洋酒嫁接融合品類。借力“蓉歐+”班列,與國內(nèi)國際酒企建立合作、互銷產(chǎn)品,拓展海外主流消費市場,擴大隆興白酒的市場空間和容量。

展望：產(chǎn)業(yè)有園厚積薄發(fā)

聚力要素保障，建議編制《崇州酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，建立隆興酒業(yè)園區(qū)，推動酒類產(chǎn)業(yè)集中發(fā)展，輻射全域，引領(lǐng)規(guī)范化、標準化、安全發(fā)展的企業(yè)后發(fā)領(lǐng)先進程。

加大財政資金、金融企業(yè)對白酒企業(yè)技術(shù)改造、市場開拓、新品研發(fā)等支持力度，爭取建立隆興白酒專項發(fā)展基金。加大引進酒類專業(yè)人才和培養(yǎng)力度，夯實隆興酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才基礎(chǔ)。

就崇州的白酒產(chǎn)業(yè)而言，江湖還是那個江湖，但英雄已經(jīng)“結(jié)盟”。

                                   (文圖/萌友   2020-03-18)