中餐培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、冷飲奶茶培訓(xùn)、中式面點(diǎn)培訓(xùn)
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更新日期2021-08-17 10:34
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海南新東方烹飪學(xué)校 |
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2.調(diào)味料的認(rèn)識(shí)和選取，作用。
3.主材的認(rèn)識(shí)、選擇和處理技巧。
4.如何快速掌握火候的技巧。
5.菜品涉及的所有配方的詳細(xì)信息。
6.如何擺盤(pán)。
7.如何保存、管理食材。
8.灶具、刀工、火候示范。
9.分步驟詳細(xì)演示菜品的成品過(guò)程。
10.學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到做出開(kāi)店水準(zhǔn)。
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