步進式開水器，顧名思義，就是底層補水，逐步加熱直至水被燒開的節(jié)能燒水設(shè)備。

它對傳統(tǒng)開水器進行了顛覆性的革命。采用底層進水，避免了上層進水的“暴力式”進水造成的生水馬上混進整箱熱水里的嚴重的“陰陽水”問題。依靠生水溫度低比重大沉在底部，緩解了混合問題。如果配合水平隔板，可以進一步改善效果，但由于存在水體波動和分子擴散等因素，生水不能保證完全不混進上層熟水之中。在相當程度上改善冷熱水分離又保證一次沸騰健康的開水器，較少產(chǎn)生“陰陽水”，電能控制確保僅一次沸騰，從而徹底避免重復加熱；進1升水加熱燒開后，再從底部進1升的水加熱，直到水箱滿為止，可以連續(xù)出開水，避免了傳統(tǒng)開水器整箱水燒開后才可取水的等待時間；傳統(tǒng)開水器是靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當于無數(shù)次的沸騰；而步進式開水器依靠電極測溫，控溫準確，出水溫度恒定在96-99度；電子漏電保護報警功能、電子控溫防無水干燒、防溢流漏水功能。

是針對不同的公共場合飲水需求環(huán)境而設(shè)計的，功率為:3KW、6KW、9KW、12KW不等，水箱容積為:5L、15L、30L、60L、90L、120L不等。主要適用于醫(yī)院、學校、車站、機場以及企事業(yè)單位等場合一種新型節(jié)能開水器。如 步進式開水器，屬于第三代節(jié)能開水器

特點

自動控制——全自動微電腦控制，無需人工操作。

節(jié)能高效——較傳統(tǒng)開水器節(jié)能可大60%以上，節(jié)能機系列更可高達80%以上。

連續(xù)供水——顛覆傳統(tǒng)，革命性的第三代開水器采用獨特的底層步進補水、逐層加熱方式，取水、補水、加熱同時進行，開水源源不斷，減少生水混合。

便于管理——使用過程中幾乎無溢水無蒸汽，不會對環(huán)境造成污染。

安全衛(wèi)生——按照行業(yè)最嚴格的日本JIS標準，五防安全技術(shù)：防漏電設(shè)計、防干燒設(shè)計、防火阻燃設(shè)計、防開蓋設(shè)計、防震防蒸汽設(shè)計。

外觀完美——外觀豪華，結(jié)構(gòu)精致，給人以耳目一新的感覺。

安裝方便——安裝形式多樣，可掛于墻上，可立于地上，加上底座也可立于地上。

技術(shù)原理

開水器正確安裝后，接通水源和電源，在液位控制系統(tǒng)感知

水位未達到下液位（安全加熱液位）時，首先接通電磁閥，開水器開始進水。此時，溫度顯示進水溫度。水位指示燈和加熱指示燈不亮；

當水位達到下液位（安全加熱液位）時，控制板斷開電磁閥，暫停進水，并接通加熱系統(tǒng)。此時，水位指示燈閃爍，加熱指示燈亮，開始加熱，停止補水。

加熱達到設(shè)定的再進水溫度后，系統(tǒng)再次進水，同時加熱繼續(xù)；每次進水量約為2升（視不同機型和水溫而不同）；

再次進水并加熱直至達到上液位，水位指示燈長亮，補水停止；

持續(xù)加熱直到溫度達到設(shè)定溫度，加熱指示燈滅。

采用的主要技術(shù)如下：

多檔位加熱技術(shù)：即時加熱技術(shù)以及間歇式“多檔位”加熱技術(shù)的運用，可以滿足瞬間的連續(xù)打水的需求，同時綜合上更加節(jié)能省電；

蒸汽預熱技術(shù)：沸騰導致多余的蒸汽導入高水位的冷水管，對冷水進行預熱，即節(jié)能，又避免多余的蒸汽彌漫在周圍環(huán)境導致的負面作用。