工業(yè)酒精俗稱甲醇：是從原煤或石油中提煉出來(lái)的，含有大量的甲醇、甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出，由95的乙醇和5的甲醇、甲醛等組成（化學(xué)式為：CH3OH）  工業(yè)酒精因含有甲醇等對(duì)人體有害物質(zhì)，*不能服用或用于人體的消毒，因?yàn)榧状紩?huì)導(dǎo)致中毒，用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收，中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明、死亡 。
工業(yè)生產(chǎn)： 傳統(tǒng)，通過(guò)酸催化水合的乙烯生產(chǎn)工業(yè)酒精。一個(gè)酒精乙烯水化合成路線涉及的使用濃硫酸酸(H 2SO 4)。不幸的是使用硫酸的復(fù)雜過(guò)程中，由于有關(guān)耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。目前的技 術(shù)可以被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產(chǎn)酒精。這個(gè)過(guò)程中，具有明顯的優(yōu)勢(shì)，反應(yīng)可以是一個(gè)階段的過(guò)程中，催化劑再生，耐腐蝕，與環(huán)境的關(guān)注。磷酸的反應(yīng)如下：由于乙烯的相對(duì)成本低，這種方法已被選定。
所生產(chǎn)的醇，乙醇是在工業(yè)應(yīng)用中，由于其相對(duì)較高的水和有機(jī)物的親和力特別有用。其他醇類組成的限制乙醇相比，其靈活性。舉例來(lái)說(shuō)，一個(gè)碳的甲醇(CH 3 OH)減少碳?xì)浠衔锏娜芙舛龋瑫r(shí)增加戊5個(gè)碳單位如鏈長(zhǎng)，減少其在水中的溶解度。因此，不同鏈長(zhǎng)的酒精修改其溶解度，使不同的化合物，它或多或少有用依賴情況。
經(jīng)過(guò)精餾得到的乙醇，濃度*高只能達(dá)到95.fiojo,為乙醇和水共沸混合物。實(shí)驗(yàn)室中要制備無(wú)水乙醇時(shí)，可將95.fi腸乙醇與生石灰(Ca0)共熱、蒸得ss.s}o乙醇，再用鎂處理，除去微量水分而得到”,95腸乙醇。工業(yè)上無(wú)水乙醇的制法是:在95 . fi呱的乙醉中加入 一定量的苯，進(jìn)行蒸餾，先蒸出的是苯、乙醇和水的三元共沸物(沸點(diǎn)64. 85 `}，含苯74.E腸，乙醉15.5腸，水7.4腸)，然后蒸出苯和乙醇的二元共沸物(沸點(diǎn)8}.25}，乙醇 32.41腸，苯67.59腸)，*后得到無(wú)水乙醇(沸點(diǎn)78.3 0 
工業(yè)酒精的用途很廣，可以用于：溶劑；有機(jī)合成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。75的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒。乙醇可以調(diào)入汽油作為車(chē)用燃料。 美國(guó)銷(xiāo)售乙醇汽油已有20年歷史，我國(guó)高粱乙醇在汽油中占10。乙醇汽油也被稱為“E型汽油”，我國(guó)使用乙醇汽油是用90的普通汽油與10的燃料乙醇調(diào)和而成。它可以改善油品的性能和質(zhì)量，降低一氧化碳、碳?xì)浠衔锏戎饕廴疚锱欧拧A水洗和木格填料的脫脂肪,為了除去設(shè)備中的油污和鐵銹，還要進(jìn)行堿水洗滌。