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磷酸鹽 卡拉膠 保水劑 護(hù)色劑

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圖片 標(biāo) 題 更新時(shí)間
肉灌制品卡增稠劑拉膠
卡拉膠（也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的天然多糖植物膠，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)及生化、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域中。卡 		2020-08-05
牛羊肉卷保水抗氧化劑
（鎂、鋅）強(qiáng)度，螯合金屬離子，從肌理上抑制鐵離子氧化變色具有突出效果，從而制造出更好的成品建議添加量：原料肉1%－1.2%。使 		2020-07-06
嫩肉粉
銳思創(chuàng)嫩肉粉利用天然植物膠和碳酸鹽類對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不爛、纖維突出味、美鮮 		2020-07-06
牛排復(fù)配水分保持劑
具有安全性及純度高、溶解速度快、護(hù)色能力強(qiáng)等突出優(yōu)點(diǎn)，是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢。結(jié)合的方法研制的牛排專用保水劑，從而 		2020-07-06
注射型復(fù)配水分保持劑
解速度快、水溶液清亮度高、產(chǎn)品磷酸根含量高等突出優(yōu)點(diǎn)，是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢，功能：有助于迅速溶解滲透到肉類原料中 		2020-07-06
碎肉粘合劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011產(chǎn)品特點(diǎn)：2、粘好后的肉塊可用于各種不同的后續(xù)加工，比如：冷凍、切割、燒烤、油炸、蒸煮等，均不會散 		2020-07-06
素肉粉
提高產(chǎn)品彈性仰止淀粉反生發(fā)渣抗冷凍增加粘性結(jié)構(gòu)降低成本。能在高溫條件下形成脆性強(qiáng)有嚼勁結(jié)構(gòu)飽滿號特點(diǎn)。注射卡拉膠增強(qiáng)肉的 		2020-07-06
雞肉絲丁片類制品保水劑
特點(diǎn)：銳思創(chuàng)專家團(tuán)隊(duì)根據(jù)調(diào)理肉制品的特點(diǎn)和客戶需求研發(fā)的無磷保水劑系列產(chǎn)品針對性的解決了調(diào)理肉制品加工領(lǐng)域普遍磷超標(biāo)的缺 		2020-07-06
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